一般新鮮的肉冷藏可以放一個星期左右，其溫度恒定在-5℃左右，且放在下層冷凍室，以免因頻繁打開冰箱加速肉的腐敗。一般冷藏的肉超過兩天最好放在冰箱冷凍起來，時間長了不然就會變味、變質，影響人的食欲，用冷凍可適當延長肉類食材的保質期。
肉冷藏最多2天，夏天時間稍短，一般1天為宜，而冬天也不能超過2天，不然就會發生變味變質，影響肉類食材的新鮮度。冷凍則可以保存半年，半年內將冷凍的肉吃完就可以了，建議不要超過半年，在半年內食用完最好。
肉冷藏時間長短與季節有關，夏季天氣炎熱，冷藏1天肉不變質，如果時間長了，就會變質，所以夏天買的肉類過多，建議放冷凍，它能保質不變味。吃時再化凍即可。
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2020-09-23 23:18:52
水果之家果果
