木須肉屬于八大菜系中的魯菜，原料是豬肉、雞蛋、木耳、玉蘭片。木須肉是由曲阜孔府的菜單中，隨后傳入京城，因為當時京城缺乏玉蘭片，也就是竹筍，于是被黃花菜和黃瓜取代。木須肉菜種多樣，搭配起來營養豐富，口感也豐富，軟脆爽口皆有。
木須肉是一道常見的傳統特色菜，在制作上非常簡單，原料隨手可得，即使不經常下廚做飯的人也可以做出這道菜，是一個很容易的生活體驗。
木須肉的制作材料：豬瘦肉或豬里脊200克，木耳10克，黃瓜1根、雞蛋150克，蔥姜適量，以及廚房常用的醬油鹽等調料。其中豬肉立即要切成細絲狀，木耳要提前泡發。
紅燒肉主要使用五花肉來進行烹飪，五花肉是屬于豬助骨下的一塊肉。豬的五花肉是是一層肥的一層瘦的相間形成的，五花肉非常的鮮嫩，烹飪五花肉時要帶著皮，這樣做出的五花肉更......
常溫下粉蒸肉最好在12小時內吃完，如果粉蒸肉吃不完可以用保鮮膜密封好放進冰箱保存，第二天最好吃完，再放到第三天就不能食用了。粉蒸肉隔夜存放后要高溫徹底加熱，把里面的......
粉蒸肉可以放盤子里蒸，制作粉蒸肉一般都是把肉鋪在碗里或者盤子上。如果把肉鋪在碗里，就先把肉片全部鋪在碗的邊緣，碗中間可以放一些紅薯塊，上鍋蒸好后把碗倒扣在盤子上......
自制香腸蒸著吃更好，放在格子上隔水蒸，一般蒸20~30分鐘為宜。香腸主要材料是豬肉或者其他常見的肉類，屬于一種風味食品，通過蒸的手法可以保存其獨特的風味，并且不會破壞營......
2019-12-27 17:44:00
鮮淘王子
