想要烹飪出美味的鴨肉，就要先準備適量的鴨腿并把它和冷水一起放入鍋中加熱，等鍋中水沸騰之后再往其中加入生抽、料酒、老抽、八角、小茴香等調(diào)味料和香料燉煮一個半小時，最后把提前煎好的土豆塊和食鹽倒入鍋中再煮五到八分鐘即可。

　　鴨肉怎么做好吃

　　鴨肉是一種營養(yǎng)非常豐富的食材，它內(nèi)部含有維生素E、鈣、鐵、蛋白質(zhì)等多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，而且食用它還有有效的對我們身體進行滋補。只不過鴨肉往往都帶有一點膻味，所以有一些人可能會吃不慣它。

　　想要烹飪出美味的鴨肉其實非常簡單，我們只需要先準備購買適量的鴨腿，然后將它和冷水一起放入鍋中進行加熱。在這個過程中，我們還需要把八角、山楂、小茴香、花椒放入調(diào)料包備用。

　　等鍋中的水沸騰之后便可往其中加入調(diào)料包、姜片、生抽、料酒、老抽、白糖攪拌均勻，然后蓋上鍋蓋用中火燉一個半小時，最后打開鍋蓋將食鹽和煎好的土豆塊放入鍋中煮五到八分鐘即可將它盛出食用。