娃娃菜的口感甘甜，是大部分人都非常喜歡的一種蔬菜，不過卻有人說，娃娃菜生吃是有毒的，那么大家知道娃娃菜生吃真的有毒嗎，為什么說娃娃菜有毒呢?接下來就讓我們一起來看一下吧!

　　娃娃菜生吃真的有毒嗎

　　娃娃菜生吃真的有毒這個(gè)說法是錯(cuò)誤的，對于娃娃菜有毒這個(gè)說法也是錯(cuò)誤的。娃娃菜中含有豐富的纖維素、維生素以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，生吃娃娃菜的營養(yǎng)會更加豐富，因?yàn)樯酝尥薏藸I養(yǎng)物質(zhì)不會因高溫大量流失，而且適量生吃一些娃娃菜，有助于腸胃蠕動，促進(jìn)排便，所以娃娃菜生吃會好。

　　不過需要注意的是，娃娃菜表面可能會有農(nóng)藥殘留，在生吃之前最好用鹽水浸泡一會，脾胃虛弱的人在食用前，最好先將娃娃菜燙熟再吃，以免加重脾胃的負(fù)擔(dān)。

　　為什么說娃娃菜有毒

　　網(wǎng)上流傳娃娃菜有毒的傳言，是源自一些不法商販為了使娃娃菜保存時(shí)間更久，所以利用甲醛噴射，或是浸泡娃娃菜，使其保存時(shí)間更長，賣相更好。甲醛具有一定的防腐功效，但它也是一種致癌物物質(zhì)，經(jīng)常攝入可能會引起慢性中毒，出現(xiàn)呼吸不暢，過敏性皮炎的癥狀，所以這也是為什么說娃娃菜有毒的主要原因。

　　市面上用甲醛保鮮的娃娃菜非常少見，但我們還是需要謹(jǐn)慎購買，不過甲醛這種物質(zhì)溶于水易揮發(fā)，購買到了噴甲醛的娃娃菜，使用清水浸泡半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)，再用流動的清水洗凈，即可去除甲醛。

　　以上就是關(guān)于娃娃菜生吃真的有毒嗎，以及為什么說娃娃菜有毒問題的解答。娃娃菜是一種品質(zhì)較好、口感較佳、營養(yǎng)較高的蔬菜，我們不能因?yàn)榫W(wǎng)上一些不實(shí)的傳言買就買，盲目跟風(fēng)從眾，我們應(yīng)該學(xué)會自己去分辨。