新鮮的元宵煮7分鐘左右即就能熟，速凍元宵需要煮10分鐘才能熟。煮元宵之前先輕輕捏一下，等到鍋中的水沸騰后再下鍋，如果是新鮮的湯圓，煮至浮出水面即可，如果是速凍湯圓，浮出水面后要再加入一點冷水，第二次上浮才可以出鍋。

　　元宵煮多久能熟

　　元宵是我國的傳統美食，無論是過節還是日常生活中，吃元宵的次數也比較多，很多人煮元宵不知道該煮多少合適，煮的時間久了元宵就會出現破皮的問題，里面的湯汁餡料流出來就會破壞蒸鍋的美味，煮的時間如果不夠又會導致里面的餡料沒有完全煮透。

　　新鮮的湯圓只需要煮7分鐘就可以了，等待鍋中的水沸騰后再下湯圓，湯圓先會沉下去，湯圓煮的差不多時，就會慢慢浮上來，這個時候就說明湯圓已經煮好了。如果是速凍的湯圓，煮的時間要長一點，一般煮10分鐘就可以了，如果速凍湯圓浮起來，不要急著關火，要再加入一點冷水，繼續煮衣服，第二次浮起來才說明煮好了。

　　煮湯圓的時候掌握一點小技巧可以防止湯圓煮破皮，下鍋之前將湯圓輕輕捏一下，讓湯圓更結實一些，要等到鍋中的水燒的沸騰后再下鍋，不然湯圓會粘在鍋底，更容易破皮。湯圓如果煮得上浮起來，要及時改小火，防止湯圓因翻騰而破皮。