長豇豆要燒10分鐘左右才能熟，因?yàn)殚L豇豆是比較難燒熟的一種菜，所以燒的時(shí)間比較長，才能保證長豇豆熟透。判斷長豇豆是否熟透的方法就是是長豇豆變蔫，顏色由鮮綠色變?yōu)榘稻G，吃起來沒有豆腥味。只要符合這些條件，那么長豇豆就燒好了。

　　長豇豆要燒多久

　　長豇豆比較難燒熟，所以一把需要10分鐘左右才能燒熟，沒熟的長豇豆是不可以食用的，容易出現(xiàn)腹瀉等情況。只要在燒長豇豆的過程中，發(fā)現(xiàn)長豇豆的顏色變?yōu)榘稻G色，且有點(diǎn)發(fā)蔫就是熟了，不一定要看時(shí)間長短。若是擔(dān)心沒熟，燒長豇豆的時(shí)間可以延長一些。

　　長豇豆怎樣炒容易熟

　　焯水炒：將長豇豆洗凈、剝除豆筋后放入鍋中焯水，是比較容易快速將豆角炒熟的一種方法。

　　過油后炒：鍋中油到六成熱的時(shí)候，放入豆角，把豆角炸到皮起皺的時(shí)候，撈出來，然后在正常炒。這樣炒出來的豇豆角更加的香、顏色也翠綠，用時(shí)更少。

　　切成小粒炒：把長豇豆切成顆粒形狀，直接炒就可以了。但是這樣的豇豆不適合單獨(dú)炒，要與其它食材混著炒。