豇豆能放進冰箱冷藏。豇豆放進冰箱冷藏室，冷藏時間不可過長，最多可放兩天，超過兩天了就不要食用了。冰箱中的低溫環境會破壞豇豆的營養結構，因此新鮮的豇豆在冰箱中存放久了，它的味道和口感會變差，而且營養成分也會隨之流失。

　　豇豆能放冰箱冷藏嗎

　　豇豆能放冰箱冷藏。豇豆是比較難腐敗變質的蔬菜，在冰箱低溫環境下，能存放很長的時間，而且不會出現變質腐爛的現象，但是存放時間久了，容易使豇豆的水分流失從而老化。因此，豇豆放冰箱一般都只存放1~3天，都需盡快食用，以免纖維出現太多，影響口感。

　　豇豆只適合放在冰箱的冷藏室里保鮮，不適合放在冷凍室里。我們日常食用的豇豆都比較嫩，幾乎不含有纖維，這種豇豆最適合清炒，若是放冰凍層，很容易導致豇豆細胞冰凍破裂，再炒制時豇豆很容易變軟，湯汁的顏色也偏綠，營養價值降低很多。

　　新鮮的豇豆除了放進冰箱保鮮以外，直接放在常溫下也是可以保存的，不過要把豇豆裝進塑料袋中，放在陰涼的地方，每天灑適量的水在上面，這樣可以保存兩到三天。