黑棗長得比較小，顏色是紫黑色的，烏棗是選用很多的棗加工制作出來的精品，烏黑發亮的一定是烏棗。烏棗能快速的把糖轉化成能量，補充人的體力。黑棗主要是藥用價值，能夠預防結石和保護肝臟，還是傳統補腎食物黑五類之一，有補腎的作用。

　　黑棗和烏棗怎么分辨

　　黑棗學名君遷子，又稱野柿子，屬于柿樹科柿屬，要分為有核和無核兩種屬于鮮棗類。而烏棗是鮮棗經過油煮、煙熏之后制成的，屬于鮮棗的干制品，顏色烏黑。

　　烏棗能夠快速的把糖轉化成能量，補充人的體力，豐富的維生素c，保持著人體的身體健康。對抵抗壞血病有很大的作用。黑棗主要是藥用價值。黑棗含有的酸能預防結石，保護肝臟。

　　黑棗和烏棗哪個補腎

黑棗

　　烏棗屬于紅棗一類，都有極優的補血功效，但是對于補腎來說，黑棗更勝一籌、更補腎。

　　黑棗是傳統補腎食物黑五類之一，黑棗適用于腎氣不足、腎精虧虛，及腎虛引起的全身疲乏、腰膝酸軟等癥狀。需要注意，黑棗不易消化，脾胃虛弱者不宜多吃，而且黑棗中糖分較高，牙病患者不宜食用黑棗。