芹菜含有蛋白質(zhì)、多種維生素以及微量元素，芹菜從漢代開始栽培，到現(xiàn)在已經(jīng)有2000多年的歷史，現(xiàn)在我國也有大范圍的種植面積，主要集中在淮河以北，以河北遵化和玉田縣、河南商丘、內(nèi)蒙古集寧等地最為有名。那么山東芹菜的產(chǎn)地哪里有名，下面就來了解一下西芹哪里產(chǎn)的最好。

　　山東芹菜產(chǎn)地哪里有名

　　山東章丘、濰縣、桓臺這幾個產(chǎn)地的芹菜都比較有名，還有博興三伏芹菜基地，這是全國最大的種植基地。除了山東種植芹菜以外，像河北遵化、山東濰縣和桓臺、河南商丘、內(nèi)蒙古集寧等地都是芹菜的著名產(chǎn)地。

　　芹菜除了熟食以外，還可以生吃，生芹菜的香味比較濃，營養(yǎng)價值也比較高，建議將芹菜榨成芹菜汁喝，這樣的營養(yǎng)素的吸收也比較快。但是在吃生芹菜時，最好不要與黃瓜一同食用，黃瓜中含有維生素C分解酶，會降低維生素C的吸收，進而影響其食用價值。

　　西芹哪里產(chǎn)的最好

　　寧夏固原市西吉縣產(chǎn)的西芹比較好，而且被譽為“中國西芹之鄉(xiāng)”。西吉縣位于寧夏南部、六盤山西麓，海拔高、土壤疏松肥沃、晝夜溫差大、氣候冷涼，特別是最熱月7份平均氣溫18.6 ℃，適宜于西芹等冷涼蔬菜的種植。

　　西吉縣得天獨厚的自然條件賦予了西吉西芹優(yōu)越的品質(zhì)，生產(chǎn)的西芹皮薄、纖少、柔嫩、味鮮、色亮、口感好。西吉芹菜主要在7-9月間上市，與平原丘陵地區(qū)形成一個明顯的季節(jié)差，從空間和時間上彌補了南方市場的不足。

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