保存蘆筍需要用保鮮膜將它完全包裹起來再放入冰箱冷藏柜保存，這樣可儲存一周。或用廚房紙將蘆筍一根根卷起來并用橡皮筋固定，再在它們根部噴灑一點清水保持濕潤即可。除此之外，還可以把多余的蘆筍放入鍋中焯水，撈出過涼后冷凍保存。

　　怎么保存蘆筍

　　1、保鮮膜包裹

　　如果想要家中的蘆筍能夠保存比較久的時間的話，就可以用保鮮膜將它完全包裹起來，再放入冰箱的冷藏柜內保存，這樣將蘆筍和外界的空氣完全隔絕，可以讓蘆筍保存一個星期左右。

　　2、噴水保存

　　若是家中暫時沒有保鮮膜可以使用的話，我們也可以用廚房紙將蘆筍一根根卷起來并用橡皮筋固定住，然后用噴壺在它們的根部噴灑一點清水保持濕潤，這樣也能有效保存蘆筍。

　　3、焯水后冷凍

　　處理上述方法之外，我們還可以將家里多余的蘆筍切好并放入鍋中焯水，完成焯水的工作之后將它們撈出來迅速放入冷水降溫，最后用保鮮袋密封起來放入冰箱冷凍就可以了。