可以將新鮮蘆葦葉用保鮮膜包裹好，冰箱冷藏保存。也可以將新鮮蘆葦葉用塑料袋包好，常溫下存放。將新鮮蘆葦葉清晰干凈，也能夠放入冰箱冷藏保存。將新鮮蘆葦葉煮熟以后等到自然冷卻，放入冰箱儲(chǔ)存也可行。

　　新鮮蘆葦葉怎樣長(zhǎng)期保存

　　真空包裝的粽葉中可能會(huì)添加一些防腐劑等化學(xué)物，這樣能更好的使粽葉保留其清香的味道，我們買回來(lái)的粽葉就不要直接用來(lái)包粽子，可以先用清水浸泡幾個(gè)小時(shí)，浸泡也能讓粽葉中的味道變得更清香。

　　粽葉在浸泡時(shí)可以加入一點(diǎn)小蘇打，小蘇打能讓粽葉的香味變得更濃一些，也能等粽子包好了再用堿水浸泡，小蘇到不僅可以讓粽葉體香，還能讓糯米煮熟后口感變得更加軟糯，所以在浸泡糯米的時(shí)候也能加入一點(diǎn)小蘇打。

　　購(gòu)買的粽葉一定要注意挑選，并不是真空包裝的粽葉就一定不會(huì)變質(zhì)，一般如果顏色呈深綠色的，邊緣和兩端比較完整的粽葉都是比較好的，如果顏色有點(diǎn)偏黃色，葉子分叉了的粽葉就不要使用了。