八角在每個家庭都會準(zhǔn)備一些,特別是廚房里,八角既是調(diào)味劑,又是中藥,用途很多,八角的果子和葉子都是有作用的,在化妝品、甜香酒、啤酒、食品等都是重要的材料。那八角為什么叫八角,五香八角有哪些,我們一起來看看。
八角為什么叫八角

八角是八角樹的果實,因為樹上的果子大部分都是八個角,所以就取名八角樹,果子就叫八角,是一種調(diào)味香料。一般是生長亞熱帶濕暖山谷中,在廣西壯族自治區(qū)有個地方八角的產(chǎn)量最多,稱為八角之鄉(xiāng)。更年期綜合癥、支氣管炎、通風(fēng)、糖尿病患者等都最好少吃或不要吃。
八角為什么叫八角,主要是它的形狀,大部分是八個角,就以形狀取名,也有少量的不是八個,但不影響它的香味。八角的種類有真八角、紅茴香、野八角等等。五香八角有哪些呢,我們一起接著看。
五香八角有哪些

五香八角是一種常見的調(diào)味料,有茴香、花椒、八角、桂皮、丁香這五種主要的材料,還有一些其他的配料,桂花、薔薇、橘皮等等,都是用來炒菜時的調(diào)料,幾種合在一起味道會更好。
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