紅糖糕用面粉做簡單又好吃，先將發酵水混合5克白糖，加入50毫升水，5分鐘即可激活酵母活性。然后再化糖水，將紅糖和溫開水攪拌至糖化完為止。最后將低筋面粉和泡打粉混合并加入雞蛋液、發酵水攪拌勻，和好面發酵40分鐘后，入鍋蒸25分鐘即可。
1、為了激活酵母的活性，先將發酵粉和5克白糖混合,加入50毫升溫白開，靜置5分鐘。
2、將紅糖加入適量的溫開水攪拌，把紅糖水化開即止。
3、將低筋面粉和泡打粉進行混合，再加入糖水、雞蛋液、發酵水，攪拌均勻，揉成面團，在面團上刷上適量油，發酵40-50分鐘后，用大火蒸20-25分鐘即可蒸熟。喜歡吃葡萄干的人，可以在上鍋蒸之前，在面團上撒點葡萄干。
古代的五谷一種是指稻、黍、稷、麥、菽，還有一種是指麻、黍、稷、麥、菽。兩者的區別就在于稻，主要原因是五谷文化多樣，到后來才得到了統一，麻主要用來制作麻布，才將其剔......
和綠豆相克的食物有狗肉、榧子、番茄等，《本草拾遺》中記載：反榧子殼，害人。煮綠豆時不可用鐵鍋，綠豆中含有單寧，高溫下與鐵反應會生成單寧鐵，這種物質對人體有害。因為......
麻婆豆腐放花椒或者麻椒都可以，花椒香味濃郁，麻味較淡，而麻椒香味濃郁，麻味也濃郁。喜歡吃麻辣味的可以選用麻椒，喜歡香辣味的可以選用花椒，一般四川人喜歡麻辣多一點。......
購買一瓶500ml的米酒，準備好玉米粉2斤左右，玉米粉分成一斤半和半斤兩份。將半瓶米酒倒入一斤半的玉米粉中，攪拌均勻靜置在溫暖濕潤的環境下一天。第二天倒入剩余玉米粉攪拌成......
2019-07-05 18:13:40
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