速凍水餃一般煮10分鐘左右即可，先將鍋中的水燒開(kāi)，然后直接下入速凍餃子，輕輕用鍋鏟攪動(dòng)，防止餃子粘在鍋底而破皮，用中火煮開(kāi)后，再加入一點(diǎn)冷水繼續(xù)煮，這樣加三次冷水后差不多就煮好了，如果用大火長(zhǎng)時(shí)間沸騰煮，也很容易讓餃子皮破皮。

　　速凍水餃煮多久

　　速凍水餃?zhǔn)俏覀內(nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的食物，由于現(xiàn)在的生活節(jié)奏比較快，平時(shí)沒(méi)有什么時(shí)間去包餃子，速凍水餃越來(lái)越成為生活中必不可少的美食了。煮速凍水餃也是有很多技巧和方法的。速凍水餃和普通的水餃不同，煮的時(shí)間要更長(zhǎng)一些，一般需要煮10分鐘左右才能熟。

　　煮速凍水餃?zhǔn)遣恍枰獙溩咏鈨龅模溩咏鈨龊螅溩悠?huì)變得非常的黏，吃起來(lái)口感變得軟糯粘牙，沒(méi)有嚼勁。應(yīng)該是先將水燒開(kāi)后直接將速凍水餃倒入鍋中，蓋上鍋蓋煮了3分鐘左右，鍋中的水就會(huì)燒開(kāi)，餃子也會(huì)上浮，這個(gè)時(shí)候不要急著盛起，應(yīng)該再加入一點(diǎn)冷水繼續(xù)煮，一共加三次冷水即可。

　　煮餃子最好是中火煮，因?yàn)橐话愕乃賰鲲溩悠ざ急容^薄，大火煮很容易使餃子皮破皮。餃子下鍋后要用鍋鏟輕輕的攪拌，防止餃子粘在鍋底導(dǎo)致破皮。煮好的餃子會(huì)慢慢鼓脹起來(lái)，從而浮在水面，如果是比較厚的餃子，可以適當(dāng)調(diào)整一下煮的時(shí)間。