炸馓子就用面粉做的,好吃還不用雞蛋,制作原料為食鹽、植物油和面粉。在盆中倒入適量植物油和鹽,再加入面粉、適量水攪拌揉合,然后醒面30分鐘,將面團切成兩厘米左右長條并刷上植物油,再把面條搓成圓條、搓細長一點、盤成一個圓盤,放進油鍋炸即可。
用面粉做的簡易零食炸馓子
制作步驟
1、將面粉加入適量的水,揉成面團,在面的表面刷一層植物油醒發30分鐘。
2、用搟面杖把面團搟成一個長方形的面餅,面餅切成兩厘米左右的長條,再用植物油刷一次面條,防止粘黏在一起,把搓好長條盤在盆子里面,醒面30分鐘。
3、準備兩只筷子,將細面條在兩只筷子上面纏起來,一般纏九到十圈,就好入鍋油炸就可以了,炸好后非常宄吃。