早餐粗糧谷物中常見的有:玉米、小米、紫米、黑米、燕麥、蕎麥、大麥等,它們營(yíng)養(yǎng)豐富且含大量的膳食纖維有助消化,吃起來風(fēng)味各不相同,被人們稱為最健康的營(yíng)養(yǎng)早餐。生活中,適量的調(diào)配著這些粗糧吃,對(duì)我們的身體健康有好處。
早餐粗糧都有什么谷物
玉米口感甜潤(rùn),老人小孩都愛吃,是必備的早餐粗糧,小米營(yíng)養(yǎng)豐富,像胡蘿卜素、色氨酸、維生素B和鐵元素,這些營(yíng)養(yǎng)成份對(duì)人體都有利。紫米食味香甜,軟糯適口,被人稱為“長(zhǎng)壽米”,吃了對(duì)身體非常有好處。黑米素有世界之王的稱呼,用它來煮稀飯味道不錯(cuò)。
燕麥做早餐好吃,又營(yíng)養(yǎng),蕎麥本是最古老的谷物之一,營(yíng)養(yǎng)很均衡,也很適合做早餐。大麥可以制做出不同的面食,餃子、包子、面條等,都可以用大麥制成粉后制作出來,做出來的早餐最為鮮美,還可以搭配各種營(yíng)養(yǎng)。