芝麻油可以生吃,芝麻油也屬于我們日常中的香油一類,經常用于涼拌小菜、拌面等菜品上,直接吃也并無不妥。超市買回來的芝麻油經過高溫殺菌的,生吃更可以放心。而現磨的芝麻油也是將芝麻炒熟后再壓榨而成,少量生吃也沒什么問題。
芝麻油可以生吃

芝麻油是用炒熟的芝麻為原料壓榨而成的,所以生吃是不會對身體造成什么不利的情況。不過芝麻油一次不要多吃,油對于腸胃的消化負擔還是比較大的,芝麻油一般用于涼拌菜品時生吃,適當加入一些調味,會讓菜品異常的香,對于大家也是非常好的。
芝麻油中含有不飽和脂肪酸、氨基酸、維生素等多種營養物質,一般人生吃芝麻油都是有好處的,特別是患有高血壓高血脂等血液性疾病,糖尿病等都是非常適合食用芝麻油的,另外孕期和哺乳期女性也比較適宜吃芝麻油。
芝麻油生吃還有許多輔助性的補益作用,適量吃可以潤腸通便,減輕酒精的危害,減輕煙酒的毒害,保護嗓子,保護血管等,有著很好的功效。