如果放久了的豬油有一股哈喇味，是不建議食用的。豬油散發哈喇味是因為豬油中的油脂類物質與空氣長期接觸，發生了分解、氧化等反應，促使新的物質生成積淀，長期食用這種豬油不僅大大降低了營養的吸收，還不利于我們的身體健康。

　　豬油放久了有股哈喇味還能吃嗎

　　家中的豬油或者其它油如果放久了，經常會散發出一種哈喇味，這種刺鼻的味道通常說明豬油已經變質了，那么豬油是什么原因變質的呢?變質的豬油還能繼續加熱使用嗎?

　　豬油應該放置在低溫陰涼的地方，如果豬油長期放置在溫度較高的地方，容易使豬油中的油脂類物質與空氣發生反應，從而生成新的物質，這樣就會散發出一股哈喇味。如果豬油中水分比較多，時間長了油脂也會出現變質的現象。變質后的豬油不建議使用，不僅營養價值大大降低，長期食用還會影響我們的腸胃健康。

　　為了避免豬油變質，我們一般會把豬油放置在溫度較低的環境中，最好用保鮮膜密封起來，減少有水分進去以及與空氣的接觸，還要避免有陽光直射，陽光也能促使豬油中的油脂類物質發生分解。