洋蔥的形狀近似球形,這種形狀的食物是非常不好切的,那洋蔥怎么切塊圖解教程是什么樣的?購買過多,洋蔥能冷凍嗎?接下來就讓我們一起來了解一下吧!
洋蔥怎么切塊圖解

1、將洋蔥去皮洗凈后,切掉頭部和底部,然后豎著將洋蔥對半切開;
2、放入冷水中浸泡一會,或是其它避免洋蔥氣味辣眼睛的方法;
3、將浸泡好的洋蔥,取一半切面朝下,豎著切上幾刀,想要大塊一些,切三刀就可以了;
4、用手固定住洋蔥的腰部,將洋蔥換個方向,切上幾刀,再將另一半按同樣的方法切即可。
洋蔥能冷凍嗎

洋蔥冷凍過后,可以減少洋蔥刺激性氣味的揮發性,而且冷凍后的洋蔥沒有那么辛辣,味道會更甜一些,所以洋蔥可以冷凍。而且在切洋蔥之前,先將洋蔥放進冷凍層,冷凍十五分鐘左右,既不會破壞洋蔥的營養與味道,還可以減少洋蔥氣味的揮發性,使其在切的時候不會辣眼睛。
洋蔥最好的保存方法,是將其放在干燥通風的地方保存,因為洋蔥放在冰箱太久,會導致水分流失,而且如果洋蔥已經切開了,那么水分流失會更加嚴重,所以洋蔥最好是即買即吃。
通過上述文章,相信大家對于洋蔥怎么切塊圖解,以及洋蔥能冷凍嗎這些問題都有所了解了。經常食用洋蔥對于人的身體非常有益處,特別是三高人群,適量的吃一些洋蔥可以起到降血壓、降血脂、降血糖等功效。