洋蔥的外皮口感不是很好,所以在食用的時候,我們通常會剝掉洋蔥的幾層皮再吃,那么大家知道,剝了皮的洋蔥能放多久,洋蔥剝幾層皮才能吃嗎?接下來就讓我們一起來了解一下吧!
剝了皮的洋蔥能放多久

剝了皮的洋蔥能放一天左右的時間,因為洋蔥放在室溫下會產(chǎn)生氧化反應,所以存放時間較短。已經(jīng)剝了皮的洋蔥,最好放入冰箱保存,可以保持一周左右的時間,再放入冰箱之前最好將剝皮的洋蔥用保鮮膜密封,以免串味,因為洋蔥具有很強的揮發(fā)性氣味,如果不用保鮮膜包起來的話,會影響冰箱里其它食物的味道。
想要洋蔥可以保存更久的時間,最好不要將皮剝掉,未剝皮的洋蔥可以放在網(wǎng)兜中,放在陰涼通風的位置,可以保存一周左右的時間。或是將洋蔥在太陽下曬一段時間后,再放在通風的干燥處保存,這樣保存的時間會更久一些,最好不要將土豆和洋蔥放在一起,否則土豆分泌的水分,會加速洋蔥的分解。
洋蔥剝幾層皮才能吃

在正常情況下洋蔥買回來后,剝掉外層的老皮,就可以吃了,通常剝掉兩層左右的皮,就可以看到又厚又白的新鮮洋蔥了。不過有些人喜歡多剝幾層,因為里面的洋蔥片口感會更加好,含水量也更加高,所以洋蔥剝幾層皮才能吃,取決于每個人的口味。
目前市面上的洋蔥按顏色分類可以分為紫色、黃色、白色。其中紫色表皮的洋蔥營養(yǎng)價值更高,而白色洋蔥的口感更好。購買時洋蔥應選擇表皮干、包卷度緊的洋蔥,最好是可以看出表皮中的紋理,因為這種洋蔥是比較好的。
通過上述文章,想必大家對于剝了皮的洋蔥能放多久,以及洋蔥剝幾層皮才能吃都有所了解了。大家購買洋蔥時,可以根據(jù)自己的用途來選擇不同表皮的洋蔥,比如制作沙拉的話,就選擇口感更好的白色洋蔥,炒來吃的話,就選擇營養(yǎng)更高的紫色洋蔥。