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吃大蝦禁忌食物有哪些

來源:鮮淘網 2020-12-11 18:35:50      鮮淘王子 手機版

  大蝦不能和維生素C含量高的食物,如獼猴桃同食;大蝦忌與單寧(也稱鞣酸)含量高的食物同吃,如葡萄、石榴、柿子,會引起中毒。大蝦不能和蛋白質含量高的食物同食,長期吃會形成蛋白質過敏;大蝦也不適合與菠菜同吃,會與草酸發生鈣沉淀。

  吃大蝦禁忌食物有哪些

吃大蝦禁忌食物有哪些

  1、大蝦不與維生素C食物同食

  含有維生素C的食物非常多,比如水果中大多數都含有維生素C,獼猴桃、橙子、蘋果更是含有大量維生素C,還有蔬菜中西紅柿、胡蘿卜、甜辣椒也都是含有大量維生素C的食物,這些都不可與大蝦大量同食,會導致急性砷中毒。

  2、大蝦不與含鞣酸物質同食

吃大蝦禁忌食物有哪些

  鞣酸與大蝦含有的蛋白質和鈣元素能夠形成鞣酸鈣沉淀,也會刺激腸胃,影響腸胃的吸收,引起身體不適,同時降低蛋白質的營養價值,還可能出現嘔吐、頭暈、惡心以及腹痛的癥狀。含鞣酸高的物質代表就是柿子,

  3、大蝦也不和高蛋白食物同食

吃大蝦禁忌食物有哪些

  比如大豆、紅棗、牛奶等,雖然大蝦也含有蛋白質,但是一起食用會引起蛋白質過敏的反應。

  4、大蝦最好避免與寒涼食物同食

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  大蝦與寒涼食物吃沒有特別說明不能一起吃,但是兩者都屬于寒涼食物會對腸胃造成傷害,特別是長期吃會導致拉肚子,吸收不良等問題。

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