首先將茼蒿清洗干凈，切段備用，加入熟油和雞蛋攪拌均勻，并加入適量面粉均勻的裹上面粉。在蒸鍋中鋪一層紗布，將茼蒿鋪在蒸鍋中，加入油和鹽攪拌均勻，蒸15分鐘。碗中加入蒜末，澆入熱油，再加入醋和涼開水?dāng)噭驖苍谡艉玫能磔锷霞纯伞?/p>
蒸茼蒿所需配料：熟油2勺、茼蒿400克、雞蛋1個、蒜5瓣、醋3勺、面粉半碗
1、處理茼蒿
首先將茼蒿的根部去除，并將其清洗干凈，切成小段，放入容器中。
2、加入面粉
在切碎的茼蒿中加入一勺熟油，并打入一個雞蛋，攪拌均勻，再加入適量面板，讓茼蒿均勻的裹上面粉。
3、蒸茼蒿
在蒸鍋上鋪上一層紗布，將攪拌好的茼蒿平鋪在蒸鍋上，加入熟油和鹽，攪拌均勻。水燒開后放入蒸籠，蒸15分鐘。
4、調(diào)料汁
準(zhǔn)備一個空碗，加入蒜末，澆入熱油，再加入醋和涼開水?dāng)嚢杈鶆颍磔镎艉煤髮⑵錆苍谲磔锷暇涂梢粤恕?/p>
首先將茼蒿清洗干凈，切段備用，加入熟油和雞蛋攪拌均勻，并加入適量面粉均勻的裹上面粉。在蒸鍋中鋪一層紗布，將茼蒿鋪在蒸鍋中，加入油和鹽攪拌均勻，蒸15分鐘。碗中加入蒜末，澆入......
泥蒿葉子可以食用，但味道偏苦，食用其嫩葉較好。泥蒿是一種風(fēng)味獨特的蔬菜，一般多食用它的嫩莖，口感非常的脆嫩，并且有辛香氣息，風(fēng)味比較獨特。泥蒿食用價值很高，食用方法多樣，......
先把茼蒿洗凈切段，再起鍋燒油放入蒜末爆香，倒入切好的茼蒿翻炒至柔軟，最后用食鹽、生抽、耗油、香油調(diào)味即可。也可以把切好茼蒿放入鹽水浸泡，撈出控干水分加入食用油、淀......
茼蒿含有豐富的維生素A和C、多種氨基酸和胡蘿卜素，尤其是胡蘿卜素含量遠(yuǎn)超一般的蔬菜，鈣、鐵豐富，還被稱為鐵鈣的補充劑；含有特殊香味的揮發(fā)油，氣味芬芳，可消食開胃，增......
2021-05-27 18:38:26
李李
