紅糖放了6年不能食用，糖類物質(zhì)并不是保存時(shí)間越久越好，通常情況下，紅糖的保質(zhì)期為6-18個(gè)月。存放6年的紅糖，由于在接觸空氣中的水分和細(xì)菌，會(huì)逐漸氧化霉變，特別是炎夏時(shí)節(jié)，紅糖尤其容易發(fā)霉，所以放置時(shí)間較長(zhǎng)的紅糖不宜再食用。

　　紅糖放了6年還能吃嗎

　　市面上售賣的紅糖，保質(zhì)期大多在6-18個(gè)月左右。紅糖放置時(shí)間越長(zhǎng)，與周圍的空氣、水分和細(xì)菌接觸得越多，月容易氧化發(fā)霉，在溫度過(guò)高的夏天更容易加速霉變，所以放置時(shí)間長(zhǎng)達(dá)6年之久的紅糖不可食用，以免引起身體不適。

　　紅糖不用時(shí)要把它密封好，可以裝在保鮮袋或者瓶制容器中，盡量放在陰涼、干燥且通風(fēng)的地方保存，建議夏季高溫時(shí)將紅糖放入冰箱內(nèi)保存。紅糖發(fā)霉變質(zhì)后，可以把它化成紅糖水，放涼后拿來(lái)澆花，可以給花朵提供營(yíng)養(yǎng)，一般半個(gè)月使用一次就好。

　　判斷紅糖是否發(fā)生霉變的方法有三種，第一看外觀，散裝紅糖不能結(jié)塊，塊狀紅糖不能散塊，另外觀察紅糖表面有沒(méi)有白色霉菌、小白蟲、老鼠屎等，若有就證明已經(jīng)變質(zhì);第二聞味道，若紅糖有奇怪的霉味，嘗起來(lái)也跟平時(shí)不太一樣就是發(fā)霉變質(zhì)了。