陜西是我國的水果種植大省,這里每年也生產了很多優質柿子,每到秋季,農民的果園里掛著的黃橙橙的柿子也是一道亮麗的風景線。接下來我們就來說一下陜西柿子哪里比較有名,什么品種的脆柿子好吃?
陜西柿子哪里比較有名
1. 富平柿子
說到柿子,人們首先先到的就是富平柿子,富平的柿餅質地透明、香甜爽口,曾經還被當做貢品進獻給皇帝食用,因此,富平也被稱為中國柿子之鄉。
2. 臨潼柿子
臨潼生產的火晶柿子是陜西著名的特產,吃起來皮薄、肉香、無核,傳說明朝時期闖王李自成軍隊缺糧,百姓們就曾用火晶柿子制作面餅供給士兵食用。
3. 藍田柿子
在陜西省藍田縣幾乎家家戶戶都會種植柿子,這里的柿子在熟透之后橙黃發亮,被人們稱為亮蛋,輕輕扒開柿子皮,要上一口汁水豐富,入口即化。
4. 丹鳳柿子
丹鳳柿子食用性特別強,不管是煎著吃、炒著吃還是煮著吃、蒸著吃,它都有一種獨特的風味,可以說是柿子里面的佼佼者。
5. 永壽柿子
這里陽光充足、地勢平緩,非常適合柿子的生長,產出的柿子皮薄個大,汁水充足,而且永壽的柿子酒更是一絕,有機會大家可以嘗試。
什么品種的脆柿子好吃
1. 磨盤柿
磨盤柿,顧名思義就是看起來和磨盤長得非常相似,其個頭特別大,果肉呈橙黃色,沒有果核,肉質松脆可口,一般我國太行山地區生產的最正宗。
2. 恭城水柿
它的外表呈扁圓型,外表呈橙色,品質極好,吃起來非常清甜,但是有些硬,一般多用于鮮食或制作柿餅。
3. 羅田甜柿
羅田甜柿在湖北羅田、麻城一帶多有種植,它的果汁比較小,果核也比較多,但是吃起來味道極甜,勝在口感好。
4. 鏡面柿
鏡面柿主要生長在山東菏澤地區,果實在采摘下來之后非常容易成熟,吃起來比較甜脆,汁水比較少,是一種非常適合鮮食的柿子品種。
5. 新安牛心柿
新安牛心柿最大的特點就是它的外形呈長心形,果皮非常細膩,果實肉質松脆,汁水豐富,目前主要分布在河南新安一帶。
結語:以上是對“陜西柿子哪里比較有名,什么品種的脆柿子好吃”的介紹。我國柿子的品種非常多,根據種類不用也有不同的用途,有的適合鮮食,有的適合制作柿餅,而有的還可以專門入藥,大家興趣的話可以自己去了解一下。