柿子是一種漿果類(lèi)水果，吃起來(lái)香甜軟糯，如果做成柿子餅味道會(huì)更好。柿子的品種有1000多種，從色澤上了解最多的就是紅柿子和黃柿子，那么紅柿子和黃柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一樣嗎?馬上到秋季了柿子就要上市了，我們先來(lái)了解一下哪個(gè)好吃營(yíng)養(yǎng)高吧。

　　紅柿子和黃柿子哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)高

　　紅柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比黃柿子稍微高一些，紅柿子中含有的胡蘿卜素多一些，而黃柿子含有的胡蘿卜素少。其他方面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相差不遠(yuǎn)。柿子補(bǔ)充維生素C和糖分效果好，比一般水果要高1-2倍，還有潤(rùn)腸通便的作用。柿子富含果膠，是一種水溶性膳食纖維，有很良好的通便作用，對(duì)于緩解便秘、保持腸道正常菌群生長(zhǎng)有很好效果。

　　吃柿子有哪些好處

　　1、清熱止咳

　　柿餅上的柿霜具有清熱潤(rùn)燥、化痰止咳的功效，對(duì)于肺熱咳嗽、喉痛咽干、口舌生瘡等癥有明顯的療效;

　　2、降氣止咳

　　柿蒂對(duì)于呃逆、惡心、百日咳及夜尿癥等有較好的治療效果，無(wú)論紅柿子和黃柿子哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)高，非常適合秋天吃預(yù)防止咳;

　　3、降壓止血、抗菌消炎

　　柿葉制成茶，經(jīng)常飲用，能增進(jìn)機(jī)體新陳代謝，利小便，通大便，凈化血液，使機(jī)體組織細(xì)胞復(fù)蘇，并對(duì)穩(wěn)定和降低血壓、軟化血管、防止動(dòng)脈硬化、消炎等均有益處;

　　4、增強(qiáng)碘攝入

　　新鮮的柿子含碘量很高，甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處;

　　5、防治便秘、痔瘡等

　　食用柿餅?zāi)苷{(diào)和胃腸，對(duì)于防治便秘和痔瘡出血等癥有一定的好處。

　　紅柿子和黃柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一樣嗎

　　大致上是相似的，紅柿子和黃柿子原產(chǎn)地都是中國(guó)的，已經(jīng)有非常悠久的歷史了，除了紅柿子和黃柿子意外，還有青柿子、白柿子、朱柿子、烏柿子等，紅柿子和黃柿子只是比較常見(jiàn)的品種，兩者口感有區(qū)別，紅柿子稍微軟一些，但是營(yíng)養(yǎng)成分相差不大，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也都差不多。

　　了解完了紅柿子和黃柿子的相關(guān)知識(shí)，相信大家對(duì)紅柿子和黃柿子哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)高也有了一定認(rèn)識(shí)，無(wú)論哪種柿子，都是對(duì)身體有好處的。