蟹籽一般很少直接食用，大部分都是用作壽司里邊，但也可以直接炒。首先把熟的米飯放到鍋里翻炒，翻炒一陣，然后將蟹籽倒入鍋中放些蔥花、蒜米，鹽，倒一點生抽，再炒一陣出鍋，味道也很不錯。除了壽司和炒飯以外，還可以做成沙拉。
炒飯吃：先將油倒入鍋中，油熱后加入米飯，翻炒一會就可以加入蟹籽，之后在倒入鹽、生抽等調味料即可出鍋。
做壽司：用手將飯捏成一樣大小的飯團，抹上少許青芥末，邊上用海苔圍起，海苔要比飯團高處1/3左右，然后小心地放入蟹籽即可。
做沙拉：將黃瓜切絲和蟹棒切成粒放在一邊，用沙拉醬把黃瓜絲和切好的蟹棒拌均勻，準備一個容器擺好碟頭，然后把拌好的黃瓜絲和蟹籽放進去即可。
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2019-10-29 16:10:50
楊瑩
