信陽毛尖屬于綠茶
信陽毛尖是中國十大名茶之一,屬于綠茶中的一個(gè)品種。毛尖茶是綠茶中比較優(yōu)質(zhì)的茶,特別是信陽毛尖算是毛尖中有名的品牌,不同地區(qū)出品的毛尖還可以用當(dāng)?shù)氐牡孛麃砻热缧抨柮猓褪钱a(chǎn)自于河南信陽茶區(qū)而得名,是河南省著名特產(chǎn)之一。信陽毛尖的品類根據(jù)生長季節(jié)分為春茶、夏茶和秋茶。
新鮮的毛尖茶帶有著荔枝香,茶葉葉片也是非常的嫩綠,茶葉外形比較細(xì)直圓潤,像松針一樣纖細(xì)筆直,表層非常光滑。泡出來的味道甘醇,茶湯顏色碧綠,味道鮮濃甘爽香氣十足,最主要的是它香氣高雅、不含雜質(zhì)、回甘。