夏威夷果一般指澳洲堅果，原產于澳大利亞東南部的熱帶雨林中，主要分布區域為澳大利亞東部、新喀里多尼亞、印度尼西亞蘇拉威西島，現在在世界熱帶地區都有栽種，在我國的云南西雙版納、滄州以及廣東臺灣地區都有栽種，經濟價值非常高，有干果之王的美譽。

　　夏威夷果在熱帶地區都有栽種

　　在我國夏威夷果有多處在種地，其中云南是夏威夷果產量最大的地區，與我國沿海地區的的氣候相比，云南的的氣候和生態條件和原產地更接近：低緯高原、光照充足、晝夜溫差大等條件，此外干濕季節明顯，這樣保證在開花的季節沒有梅雨，到了夏季的雨水又十分豐沛，這些條件對它的正常生長大發育有著極大的促進作用。

　　夏威夷果樹長得不是特別高，但是很有特點，葉子特別多，且果實都是密密麻麻的串生長在枝條上，外表皮是綠色的，且尖端還有一條長長的小須。夏威夷果殼有鋁一樣的硬度，不過果仁自己就能把果殼頂裂，或者將其曬上半天、一天后，用專用的夾子夾開，就能看到美味的果肉啦，沒有加工果的夏威夷果帶有濃濃的奶香味和嫩滑感。