建議每天不要超過(guò)五個(gè),市面上的碧根果多是化工品奶精和香精浸泡后經(jīng)過(guò)炒制的干果,含有一定的熱氣且干燥,不能多吃,吃多了會(huì)上火。每百克果仁的熱量能達(dá)到六七百千卡,這個(gè)熱量是同等重的糧食食物產(chǎn)出熱量的兩倍,吃多了也會(huì)發(fā)胖,影響血脂。
碧根果一天吃不超過(guò)5個(gè)好
碧根果的熱量非常高,且屬于炒制的干果,多吃無(wú)益,不僅會(huì)上火,還會(huì)長(zhǎng)胖,因此最好是少吃,建議不超過(guò)五個(gè)為宜。如果能買(mǎi)到?jīng)]有加工過(guò)的碧根果,這種有機(jī)食品,才是最好的。
碧根果也分品種的,不同的品種間口感也存在差異。但是商家在售賣(mài)的時(shí)候,并不會(huì)標(biāo)注品種。此外碧根果的大小不同等級(jí)也不同,通常大的碧根果價(jià)格也更貴些,不過(guò)很多人都喜歡小的,口味也更細(xì)膩。
通常優(yōu)質(zhì)的碧根果外觀(guān)的殼結(jié)晶,摸了之后手也不黑,呈現(xiàn)橢圓形。外殼呈現(xiàn)自然地淺棕色或者黃褐色,仁皮是金黃色、黃褐色或者褐色。果型大小均勻,外觀(guān)看上去整齊端正。去殼后果仁豐滿(mǎn),成熟率高,含油量高的為佳。