說到水果罐頭，大多數人想到的都會是黃桃，然而說到黃桃，好像也只能想到了罐頭。那么在家里自制黃桃罐頭也是很多人愿意的，畢竟在外面買黃桃罐頭價格以及衛生安全上都不太樂觀，下面各位果友就跟隨果果一起來了解一下自制黃桃罐頭保質期多久吧!

　　自制黃桃罐頭保質期

　　黃桃作為一種甜度高果肉軟的水果，制成罐頭吃起來甜軟香糯，是很多水果的理想口感。

　　在家自制黃桃罐頭如果密封儲存，可以存放8個月左右。

　　如果是自制黃桃罐頭沒有吃完的，那么放在冰箱中不要超過三天。

　　黃桃為什么要制成罐頭

　　黃桃制成罐頭無疑是將水果的口感味道都大大提升。

　　黃桃水果的成熟期太短，只有一周的時間，那么摘菜下來的黃桃存放時間也只有七天的時間，這樣在銷售路上就很難獲得很好的利潤。

　　剛摘菜下來的黃桃都是有些酸的，而且很脆，做成罐頭味道會更好了。

　　自制黃桃罐頭需要加防腐劑嗎

　　說到罐頭類食品，人們總有一個誤區就是要添加防腐劑。黃桃罐頭并不需要添加防腐劑，黃桃罐頭在制作過程中，會通過加熱煮沸過程將黃桃做熟，熬制過程足以達到殺菌除害的作用，然后在存放過程中密封，不會與空氣接觸，沒有足夠的細菌腐蝕，就沒有必要加入防腐劑了。

　　市面上賣的罐頭也不需要加防腐劑......

　　水果加過過程只會流失維生素，那么生產過程中廠家只會加入維生素，高溫熱處理和真空保存的工藝完全達到滅菌效果，不需要添加任何防腐劑。

　　罐頭能夠長期保存不變質，完全是因為密封和嚴格殺菌的措施，與防腐劑毫無關系。

　　黃桃罐頭可以說是廣大人們最喜歡的水果罐頭了，如果身在黃桃的生產地，那可真是近水樓臺先得月啊，自制黃桃罐頭是非常好吃的!