首先將黃桃對(duì)切去核，去不去皮看個(gè)人口感，然后將黃桃切塊并清洗干凈，清洗完后就可放入鍋中，同時(shí)加適量水、糖燉煮15分鐘左右，之后就可撈起讓其涼一下，最后將黃桃、連同湯汁一同放在罐中，再加密封起來(lái)，黃桃罐頭就做好了。

　　黃桃罐頭怎么做

　　材料準(zhǔn)備：新鮮黃桃、冰糖、蜂蜜、干凈罐頭罐

　　黃桃對(duì)切去核

　　處理黃桃的時(shí)候，黃桃一定不要去皮，將其對(duì)半切開(kāi)之后，首先要做的是去核。

　　用小刀順著黃桃的邊縫劃一圈，刀頭順著桃核走，然后用手我這桃子的兩側(cè)扭轉(zhuǎn)幾下即可分開(kāi)，這個(gè)時(shí)候就可以輕松的去掉桃核，用小刀將桃核從另一半的桃子中撬開(kāi)即可去核。

　　黃桃去皮

　　有人說(shuō)保留黃桃皮，這樣燉煮出來(lái)的黃桃罐頭，才有嚼勁、膠質(zhì)豐富、更軟糯彈牙。

　　如果不喜歡皮的，可以在去核之后，用削皮器給黃桃去皮，但是黃桃去完皮之后，要迅速放入淡鹽水中防止變色。

　　黃桃切塊

　　將所有的黃桃切完皮之后，就可以將其切塊了，帶下根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)切即可。

　　燉黃桃

　　將切好的黃桃放入瓶中，并加入水、冰糖，放在鍋中用中火燉煮15分鐘就可以了!

　　黃桃入罐

　　燉好黃桃之后，將其盛出來(lái)放涼，湯汁也是精華所在，要保留，待黃桃放涼之后，把黃桃和湯汁一起放進(jìn)罐子里就可以了。

　　又到黃桃上市的時(shí)候了，從新鮮的黃桃到做出美味的黃桃罐頭自制過(guò)程并不復(fù)雜，炎炎夏日，可以將黃桃罐頭在冰箱里冰鎮(zhèn)一會(huì)，很更好吃，更美味。