速凍海鮮產品保質期一般在3-6個月左右，海鮮中含有豐富的不飽和脂肪酸，與空氣接觸后容易發生氧化反應，從而影響海鮮的肉質和營養，最好是將冰箱溫度控制在零下20℃以下，這樣能保證海鮮產品的肉質鮮美，營養不被流失。

　　速凍海鮮保質期多久

　　家中沒有吃完的海鮮產品，如果保存方法不恰當，很容易放壞，為了保證食物的營養和身體健康，我們一般將海鮮產品都是放在冰箱中冷凍才能保證肉質不變壞，那么海鮮產品需要在冰箱中冷凍放多久呢?

　　海鮮類產品如果放在冰箱中冷凍，一般可以放3-6個月。海產品中含有大量的不飽和脂肪酸，它們容易與空氣接觸后發生氧化反應，從而影響鮮美的肉質。海鮮類產品中還含有大量的細菌，為了防止細菌的滋生，也要避免長時間存放。

　　為了避免解凍后的海鮮吃起來肉質依然鮮美，營養不被流失，保存海鮮產品的溫度也有一定要求，必須在零下20℃以下，才能長時間保證海鮮產品的新鮮度，最好不要出現斷電等致使溫度出現波動的情況，否則要盡早將速凍的海鮮產品食用。