甘蔗是大部分人都非常喜歡吃的一種水果，它的口感清爽，味道到清甜，不過(guò)甘蔗也是有顏色上的分別的，如今甘蔗可以分為黃皮甘蔗和黑皮甘蔗，那么大家知道，黑皮甘蔗好還是黃皮，吃甘蔗的禁忌有哪些嗎?接下來(lái)就讓我們一起來(lái)了解一下吧!

　　黑皮甘蔗好還是黃皮

　　黃皮甘蔗的口感較硬纖維較粗，而黑皮甘蔗的口感較軟纖維較細(xì)，不過(guò)黃皮甘蔗的口感更加甘甜，所以黑皮甘蔗好還是黃皮甘蔗好，要看每個(gè)人的喜好，雖然削皮過(guò)后，黃皮甘蔗和黑皮甘蔗非常相似，但甘蔗黃皮和黑皮的區(qū)別也是比較明顯的。

　　甘蔗黃皮和黑皮的區(qū)別

　　外形上：黃皮甘蔗表皮的顏色青綠，因它外形與竹子酷似，也被成為竹蔗，而黑皮甘蔗表皮的顏色紫黑，體形比黃皮甘蔗粗;

　　口感上：黃皮甘蔗含糖量更高，吃起來(lái)較硬，但口感甘甜不膩，黑皮甘蔗的含糖量雖不及黃皮甘蔗，但黑皮甘蔗的果肉更軟，吃起來(lái)水分更多;

　　用途上：在市面上黃皮甘蔗較為少見(jiàn)，因其口感較硬，含糖量較高，所以多被用于制作蔗糖，而黑皮甘蔗則是作為一種，可以生津止渴的水果售賣(mài);

　　價(jià)格上：黃皮甘蔗多被用于制作蔗糖，所以?xún)r(jià)格并不是很高，而黑皮甘蔗作為水果售賣(mài)，價(jià)格也會(huì)相對(duì)高一些;

　　性味上：黃皮甘蔗性涼偏寒，黑皮甘蔗性平偏溫性。

　　吃甘蔗的禁忌有哪些

　　甘蔗含有豐富的纖維素，過(guò)多食用可能會(huì)導(dǎo)致口腔潰瘍，而且甘蔗中還含有大量的糖分，過(guò)多食用對(duì)牙齒也會(huì)造成一定的損傷，所以甘蔗不可以過(guò)多食用，吃甘蔗的時(shí)候，還有一些方面也是我們需要注意的，吃甘蔗的禁忌有哪些具體如下：

　　1、甘蔗不宜過(guò)多食用，因?yàn)楦收釣榇掷w維的食物，在咀嚼的過(guò)程中易劃傷口腔，造成口腔潰瘍，而且大量的糖分進(jìn)入人體，易造成齲齒以及肥胖;

　　2、甘蔗易發(fā)生霉變，甘蔗切開(kāi)后，果肉呈紅心狀最好不要再吃了，以免出現(xiàn)中毒癥狀，甘蔗聞起來(lái)有酸味或是酒精味，也不要繼續(xù)再吃了;

　　3、甘蔗的性質(zhì)偏涼，對(duì)于體內(nèi)虛寒的人來(lái)說(shuō)，食用過(guò)后會(huì)加重體內(nèi)寒毒，引發(fā)胃腹寒痛，所以體內(nèi)虛寒的人最好不要食用;

　　4、甘蔗含有大量的糖分，糖尿病患者食用后，會(huì)使血糖快速升高，誘發(fā)并發(fā)癥，所以糖尿病患者最好不要食用;

　　5、黑皮甘蔗的性溫，對(duì)于喉痛熱盛者來(lái)說(shuō)，食用過(guò)后會(huì)使人體內(nèi)熱毒積存，加重癥狀，所以喉痛熱盛者最好不要食用。

　　通過(guò)上述文章，想必大家對(duì)于黑皮甘蔗好還是黃皮，以及吃甘蔗的禁忌有哪些都有所了解了。無(wú)論是黃皮甘蔗還是黑皮甘蔗，大家最好都不要食用過(guò)多，這兩種甘蔗都偏涼性，過(guò)多食用會(huì)對(duì)身體造成一定的影響，特別是脾胃虛寒的人。