卷心菜是我們日常生活中經常會食用的一種蔬菜，不過卷心菜在處理上并不是那么好處理，因為它是一層包裹著一層的，那么卷心菜怎么切，如何切卷心菜成長條呢?讓我們一起來了解一下吧!

　　卷心菜怎么切

　　卷心菜怎么切的方法如下：先將卷心菜洗凈，然后將卷心菜對半切開，去掉根部，用水沖開，豎著切幾刀，再橫著切就可以下鍋炒制了。

　　如果購買的卷心菜很大一次吃不完，我們可以將它切成兩半，只食用一半，剩下的一般保存下來，或是將卷心菜的葉片一片片地掰下來切，需要多少就掰下來多少，剩下的菜包會很完整，也方便保存。

　　如何切卷心菜成長條

　　將卷心菜切成長條的方法有很多種，接下來為大家介紹一種較為簡便的方式，具體的方法如下：

　　1、將卷心菜表面不新鮮的葉片去掉，然后對半切開;

　　2、找到卷心菜的主莖，順著那根莖將卷心菜再次切成兩半;

　　3、將切好的卷心菜放到手龍頭下沖水，將它沖洗干凈;

　　4、取出一部分卷心菜，將其切成條狀即可。

　　通過上述文章，想必大家對于卷心菜怎么切，以及如何切卷心菜成長條都有了一定的了解。大家在切卷心菜的過程中一定要小心，因為卷心菜是橢圓形的，在切的時候稍不注意，就有可能會弄傷手指，大家要小心哦!