卷心菜不需要一片一片的洗，卷心菜的生長是從內向外的，外層的葉子始終緊裹著內層的葉子，農藥噴灑、飛蟲依附、粉塵灰土等一般的污染物都不會對卷心菜芯有污染。清洗卷心菜只需將最外層的葉子摘掉，切去根部，撕碎里面的葉子，淡鹽水浸泡20分鐘即可。
清洗卷心菜不需要一片一片進行，因為卷心菜是從里向外生長的，最外層的葉子會隨著卷心菜的生長而變大，處于“始終包裹”的狀態，不用擔心卷心菜芯中也有污染。
一般清洗卷心菜的時候會將最外層的葉子都摘掉，根部也切除掉，這樣卷心菜剩余的部分就是干凈的，可以切絲也可以手撕成碎片吃，只需要將處理好的卷心菜用淡鹽水浸泡20分鐘即可。
卷心菜在炒的時候也要注意，僅僅在鍋里燴炒一遍是不能炒熟的，需要用少量的水將卷心菜燜煮2分鐘，再用調料炒出鍋。
圓白菜是包菜，它們都是甘藍的別名，甘藍還被叫做大頭菜、蓮花白等。圓白菜是一種我國各地都有栽培的蔬菜，不同地區叫法不同。圓白菜是一種非常古老的蔬菜，挑選圓白菜是手感越沉代表......
1、將包菜對半切開，去掉梗，切成絲，放入大碗中。2、在包菜絲中加入一勺鹽攪拌均勻，20分鐘后用清水沖洗干凈，并瀝干水分。3、在包菜絲中加入姜片、蒜片、花椒粉、剁椒、白糖、白醋。......
本質上圓白菜是甘藍的變種，它來自歐洲地中海地區。圓白菜一般指卷心菜，綠甘藍俗稱卷心菜，因此兩者是一種菜，只是叫法不同，在南方還被稱為包菜。兩者在吃法是上有著明顯區......
竹葉青酒有3大類，分別是壹玖竹葉青、五糧醇竹葉青和汾酒45度竹葉青。正宗的竹葉青酒還是要從山西杏花村汾酒說起，竹葉青是汾酒的進化版。竹葉青口感淳樸，它不算是傳統意義上......
2020-11-18 18:46:59
鮮淘王子
