灰包菌學名叫馬勃，通常在幼嫩的時候食用，當成熟之后就不建議再吃了。趁著白嫩的時候用熱水燙燙，再用冷水浸一下控干水分，就可以用于炒菜、燒湯等。成熟后比成人的拳頭稍微小一點，因為它的形狀和顏色酷似馬糞，所以又被稱為馬糞包、馬屁包。

　　野生灰包菌怎么吃

　　通常是食用未成熟前白色的樣子，這樣的灰包菌清理好后就可以用作炒菜，燒湯等，色香味俱全，還特別的下飯。常見的灰包菌有灰色或者白色，主要分布在云南、四川、貴州、河北等地，在我國個各地都有分布，常出現在夏秋季節的林地、草地和腐木等有機質上。

　　灰包菌是一種常見的藥用真菌，在農村也是非常常見的，通常在山坡、玉米地還有草叢中都有它的身影，新鮮的時候是白色，當成熟后失去水分變成淺煙色，雖然看起來像是海綿一樣很廉價，但是卻有著很高的藥用價值。