用豆角包餃子最好是焯水,不過還是要視情況來定,我們平時包餃子用的豆角一種是豇豆,一種是四季豆,豇豆是可以生吃的,所以在拌餃子餡的時候可以不焯水,但四季豆是不能生吃的,所以在拌餃子餡時的時候一定要焯水,沒煮熟的話會引起不適。
豆角包餃子沒焯水行嗎

用豆角包餃子最好是焯水,像四季豆做餡包餃子的話,不是很容易煮熟,所以必須提前焯水,因此我們在用豆角包餃子的時候,最好是選擇焯一遍水,焯水過的豆角,不僅顏色更綠,而且口感更好,吃起來也更放心一些。
豆角焯水的做法:首先將豆角洗干凈,去掉豆筋,在鍋里加適量水,放少許鹽、香油,等到煮開之后,放豆角,水要沒過豆角,大火煮分鐘左右,準備好一盆涼水,將焯好的豆角撈出,迅速放入涼水中,最后瀝干水分即可。