豆角炒著吃好吃,曬制的干豆角炒著吃也好吃,干豆角是怎么做的呢,干豆角是把新鮮的、嫩的豆角在鍋里進行煮,煮好后撒鹽、暴曬而成的。一般干豆角都是用煮熟的豆角晾曬的,生著曬干豆角行嗎?生的干豆角可以直接曬,這種干豆角吃起來有新鮮豆角的味道。
干豆角是怎么做的

干豆角的味道好,干豆角是怎么做的呢,干豆角一般是用長豆角曬制的,曬制干豆角要挑選質地緊實、深綠色、偏細的新鮮嫩豆角,煮好后撒鹽,然后在天氣好的情況下進行暴曬。這樣的干豆角可以保存很長時間,而且無論用來炒肉,燒排骨,或是清炒,味道都非常不錯。
生著曬干豆角行嗎

曬制干豆角一般選擇的都是煮好的豆角,生著曬干豆角行嗎?生著曬豆角當然可以,用生豆角曬出來的干豆角顏色青綠,吃起來比較接近新鮮豆角的味道。生豆角的曬制方法比較簡單,先把洗凈的豆角陰干一天,豆角發蔫后用刀片劃開成兩半,劃成兩半的豆角更容易曬干。
結語:關于干豆角是怎么做的以及生著曬干豆角行嗎大家都清楚了,干豆角就是用長的豆角曬干制成的,一般曬干豆角都是把豆角煮好了之后再晾曬的,這樣的干豆角曬好了吃會有梅干菜的味道,干豆角其實也可以直接用生的晾曬,用生豆角曬出來的干豆角吃起來比較接近新鮮豆角的味道。