芒果千層的皮可以蒸，蒸芒果千層的皮與蒸涼皮的做法非常相似，把拌勻的面糊取一小勺，均勻的攤平在盤子里，再把盤子放進鍋中，在鍋中加適量的水，小火蒸三分鐘，面皮表面起小泡泡時就蒸好了，依次操作取出放涼即可。

　　芒果千層的皮可以蒸嗎

　　芒果千層是一種不用烤箱也能制作出來的甜點，口感香甜軟糯，十分受大眾喜愛，而其中的“千層皮”也是芒果千層最大的亮點。芒果千層的面皮做法多樣，不止可以用平底鍋煎還可以用鍋蒸。

　　芒果千層皮的蒸法其實與涼皮的蒸法非常相似，把拌勻的面糊取一小勺，均勻的攤平在盤子里，再把盤子放進高壓鍋中，在鍋中加適量的水，小火蒸三分鐘后，面皮表面起小泡泡就說明已經蒸好了，依次操作取出放涼即可。

　　但需要注意的是，蒸出來的面皮可能沒有煎出來的面皮做成的芒果千層蛋糕口感好，但蒸出來的面皮營養價值要比煎出來的面皮高一些，所以可根據自己的需求來選擇制作面皮的方式。