水信玄餅是由傳統的日式和菓子“信玄餅”演變而來的，一家日本點心店在制作的時候用寒天粉代替了糯米粉，就制作出了像水滴一樣的菓子，也被稱為水信玄餅，已經推出后，就因為晶瑩剔透的外形受到人們的歡迎，吃的時候加黃豆粉、黑糖糖漿味道更豐富。

　　水信玄餅是怎么來的

　　水信玄餅是日本的一種傳統甜品，又被稱為“雨滴蛋糕”，傳統的水信玄餅是用日本山泉水和寒天粉制作而成的，口感清涼，帶有一種天然的甜味，但是味道比較淡，入口即化，適合在夏天食用。

　　而水信玄餅，最開始是由傳統的日式和菓子“信玄餅”演變而來的，用寒天粉代替了糯米粉，就制作出了像水滴一樣晶瑩透明的菓子，也就是水信玄餅，它一經推出，就因為晶瑩剔透的外表和可愛的外形受到消費者的喜愛。

　　水信玄餅的吃法

　　水信玄餅的吃法是比較多的，最開始的時候會加入黃豆粉和黑糖糖漿一起食用，但是后來為了更加的美觀，會在制作的時候往里面加入鹽漬櫻花等各種比較好看的食材，還會用碎花生、開心果代替黃豆粉，口感極其豐富。