廣東菜心不是油菜花。廣東菜心又稱菜薹，其菜質鮮嫩，口感獨特。它含有鈣鐵等多種營養成分，是名貴的出口蔬菜。油菜花是一種一年生草本植物，多在春天開花，葉子有點像白菜，具有一定的觀賞性，全國各地均有栽培，它的籽可以榨油。
廣東菜心也稱為菜薹，喜溫和氣候，起源于中國南部，多產于廣東廣西一帶，一年四季都有產。廣東菜心是一種蔬菜，其菜質鮮嫩，口感獨特，營養豐富。它含有鈣鐵等多種營養成分，能增強免疫力，預防缺鐵性貧血;還有清熱解毒、散血消腫的功效，還可治療婦女的乳腺炎。
油菜花是一種一年生草本植物，多在春天開花，具有一定的觀賞性，但不可食用。油菜花在南方基本都有種植，由它制成的果汁有預防高血壓、貧血和傷風等功效。它結的果實油菜籽是重要的經濟作物，主要用于榨油。
處理白菜心：白菜心洗凈切成絲備用。處理配菜：香菜和蔥切成末，干辣椒切段。澆熱油：鍋中燒熱油，加入干辣椒炸出香味，并澆入菜中。加調料：繼續加入生抽、醋、鹽、糖、味精，攪拌均......
什錦菜里面有黃豆、薺菜、芹菜、黃花菜、香菇、千張、筍尖、山藥、豆腐干、菠菜、胡蘿卜、黃豆芽等等。不過什錦菜是用十多種蔬菜與素食制作出來的，每一道都有自己的寓意，比......
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外觀、顏色和口感都不相同，芥蘭葉為卵形，而菜心葉為橢圓形或者卵圓形，菜心葉為黃綠兩色，而芥蘭則綠中偏藍，口感上菜心脆嫩清甜，而芥蘭脆嫩中帶有苦感。不喜歡苦味的人，......
2019-05-25 18:31:56
鮮淘小玉
