菠蘿用鹽水泡完后可以用清水沖洗表面，將殘留的鹽水去掉，避免有一股咸味，但最好不用自來水沖洗，可以選擇用涼白開簡單泡洗一下。吃菠蘿之前一般會用鹽水浸泡半小時，但不要用太濃的鹽水，把咸味泡進菠蘿后洗不掉了，會影響菠蘿的口感。

　　菠蘿用鹽水泡完還用清水洗嗎

　　浸泡完的菠蘿可以用清水洗，這個取決于鹽分的多少，一般泡菠蘿的鹽水味道并不是很重，撈出來后可以嘗一口菠蘿，如果表面的鹽味不重也可以不用洗，但如果失手沒把握好鹽水的配比，導(dǎo)致菠蘿表面咸味很重很明顯，那就要用清水清洗一下了。

　　菠蘿泡鹽水的鹽水比例在10:1，500克的水需要50克的鹽，先用涼水把鹽化開，再把菠蘿淹沒在水中即可。菠蘿的果肉中除了富含維生素C和糖分以外，還含有不少的有機酸，比如蘋果酸、檸檬酸等。

　　菠蘿中還含有菠蘿酶，這種酶能夠分解蛋白質(zhì)，碰到我們口腔、嘴唇的幼嫩表皮就會產(chǎn)生刺激作用，有次刺激疼痛的感覺，所以吃之前一定要用鹽水浸泡。