栗子的做法非常多，可以做糖炒栗子、板栗燒雞、板栗紅燒肉等。在家做糖炒栗子非常簡(jiǎn)單，將栗子清洗干凈，在板栗背面用剪刀剪出口子，放入微波爐中，先用高火烤2分鐘，在加入玉米油、白糖拌勻后，在用高火烤2-3分鐘即可享用。

　　栗子怎么做好吃

　　板栗燒雞

　　材料：菜雞、板栗、蒜、姜、紅辣椒、啤酒、醬油、雞精、鹽、桂皮、八角、白豆蔻、陳皮、砂仁、花椒、白芷

　　具體步驟：

　　1. 先將雞肉處理好，洗凈后瀝干水分。

　　2. 將炒熟的板栗剝出栗子仁備用。

　　3. 鍋中熱油，放姜片，倒入雞塊煸炒。

　　4. 炒到雞塊表面焦黃，加入啤酒、香料，燜煮。

　　5. 煮10分鐘左右，加入栗仁，大蒜，紅辣椒。

　　6. 再加入醬油，雞精，鹽，蓋上蓋子繼續(xù)燜煮。

　　7. 煮到水分收干即可。

　　板栗紅燒肉

　　材料：五花肉、板栗、姜片、桂皮、醬油、冰糖、八角、香葉、甘草

　　具體步驟：

　　1. 燒一鍋開(kāi)水，加一點(diǎn)鹽，放入新鮮的板栗，煮5分鐘。

　　2. 再將煮好的板栗倒入冷水中，泡10分鐘，剝殼。

　　3. 將泡過(guò)的五花肉放入鍋中，加入少許油翻炒。

　　4. 炒到五花肉表面微黃，體積縮小后再加入冰糖繼續(xù)翻炒。

　　5. 五花肉上色后，加入適量的醬油和料酒，繼續(xù)翻炒。

　　6. 炒一會(huì)后再加入其它大料翻炒。

　　7. 加入適量的開(kāi)水，用大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，煮15分鐘。

　　8. 倒入剝好的栗子，蓋上蓋子繼續(xù)煮10分鐘。

　　9. 加入鹽調(diào)味，大火收汁即可。