老白茶選擇散茶還是餅茶都可以，主要還是看個人的需要，散茶比較方便取用，可以很好的觀察葉底，餅茶就是在散茶的基礎(chǔ)上進行蒸壓成餅狀，飲用的時候只需要撬下來一些就可以了，散茶的茶條完整很少斷碎，而餅茶比較容易破碎。
老白茶選擇散茶還是餅茶主要看個人喜好，散茶的鮮爽程度要高于餅茶，但餅茶相比較散茶來說豐富度更高、層次感更強，因為它與空氣的接觸面比散茶要小。散茶可以清楚地看到原料的品質(zhì)，比較方便取用，而餅茶飲用的時候需要用到茶針。
除此之外，散茶在保存的過程中容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況，而餅茶可以長時間存放，并且經(jīng)過長期存放后，茶餅的香氣和滋味都要比散茶好，如果是沖泡的話，可以選擇散茶，煮的話可以選擇餅茶。
一個人飲福鼎白茶，可以用杯泡法，準備200毫升玻璃杯，投入3-5克福鼎白茶，先用熱水醒茶，倒掉后再用熱水沖泡即可。兩個人可用蓋碗法，將3克白茶投入蓋碗中，用開水醒茶，再進行......
梅雨天存放老白茶餅可以在室內(nèi)開啟空調(diào)，讓空調(diào)將室內(nèi)空氣中的水分排出室內(nèi)，空氣就會變得干燥了;梅雨天存放老白茶餅一定要離墻離地;也可以將老白茶餅用鋁袋包裹，再用食品級塑料袋密......
一年茶三年藥七年寶說的是白茶隨時間存放后的變化。一年茶指當年的白茶，因?qū)儆谖l(fā)酵茶，剛制作出來滋味鮮爽、口感順滑，三年藥指存放三四年的白茶，此時茶性已悄然變化，亦......
安吉白茶分為精品、特等、一級、二級是個品級，品質(zhì)更低的一般不會對其進行評級售賣。精品安吉白茶是一芽一葉初展，芽長于葉。特級安吉白茶是一芽一葉，葉底白脆。一級安吉白......
2019-10-22 16:22:46
余進芳
