速凍東北粘玉米可以煮著吃也能蒸著吃。先將速凍玉米放入清水中浸泡解凍，如果蒸著吃將玉米葉子和須去掉，放入蒸鍋中蒸15分鐘，再燜20分鐘即可。如果是煮玉米吃，可以將葉子和須一起煮20分鐘即可，這樣玉米更有營養。

　　速凍東北粘玉米是煮還是蒸

　　東北速凍粘玉米是黑龍江省齊齊哈爾市的特有玉米品種，營養價值非常高，甜度和粘度比較適中，果皮非常的脆嫩，是非常適合食用的一種玉米品種。東北速凍粘玉米既能煮著吃，也能蒸著吃，可以根據自己的喜好選擇蒸或者煮。

　　如果是蒸著吃，需要先將速凍玉米解凍，可以放入常溫的清水中浸泡30分鐘，浸泡后的玉米去掉玉米須和葉子，放入蒸鍋中，用大火蒸15分鐘，然后燜20分鐘即可，蒸熟后的玉米吃起來比較軟糯，玉米粒中的水分比較少，喜歡吃這種玉米的可以選擇蒸著吃。

　　鍋中先燒開水，將速凍東北粘玉米先解凍后直接放入沸水中，玉米葉子和玉米須可以保留一起煮，加入少量的食用鹽，用大火煮20分鐘左右即可。煮熟的玉米再去掉葉子和須，玉米葉子和須也有很高的營養和醫用價值，在水中煮也可以給玉米增添一些營養。