做家庭版月餅時,先將面粉、玉米淀粉、小蘇打、豬油、雞蛋液倒入盆中,用水攪拌均勻和成面團后,醒20分鐘;將豆沙加白砂糖拌勻,再放入瓜子仁、核桃仁拌勻,再用醒好的面團包入調好的餡料,揉成圓球后用月餅模型壓好,最后放進烤箱中烤制20分鐘即可。
家庭月餅簡易做法

月餅是中秋節的一種時節糕點,因整體外形呈圓形,還有象征大團圓的意義,于是又稱團圓餅。月餅的品種繁多,口感鮮香軟糯,十分受眾人追捧。它的做法也非常簡單,在家也可輕松制作。
做家庭版月餅時,先準備所需食材:面粉、玉米淀粉、小蘇打、豬油、白砂糖、雞蛋、豆沙、瓜子仁、核桃仁;先將面粉、玉米淀粉、小蘇打、豬油、雞蛋液倒入盆中,用水攪拌均勻和成面團后,醒20分鐘。
將豆沙加白砂糖攪拌均勻,再放入瓜子仁、核桃仁拌勻,再將醒好的面團分成小塊,包入調好的餡料,揉成圓球后,用月餅模型壓好。最后在月餅上刷上一層食用油,放進烤箱中烤制20分鐘即可。