沒有鱗的鯉魚叫散鱗鏡鯉,又叫三道鱗、鏡鯉、裸鯉,是西德引進品種,據說是雜交品種,在我國黑龍江一帶多有養殖。鏡鯉鱗片很少,只在背鰭兩側各有1行對稱的鱗片,身上其它地方顯少見到。鏡鯉身體兩側和腹部為淺黃色,體色根據不同的飼養環境會發生變化。
沒有鱗的鯉魚

鏡鯉在四川地區叫法不同,人們喜稱它為裸斑和松浦鯉魚。沒有鱗的鯉魚生長速度極快,最適合它的繁殖水溫是17~25℃,鏡鯉最喜歡的水溫在19~22℃。鏡鯉的成活率非常高,即使在冬季成熟率也可高達96%。在相同條件下,投放不同的鯉魚品種,鏡鯉的生度速度要快出許多。沒有鱗的鯉魚能吃嗎?一起來看看吧!
沒有鱗的鯉魚能吃嗎
1、魚肉品質好
鏡鯉是水產優良養殖品種之一,它的肉質非常好,它的含肉率高達64.29%,也就是說可食率非常高。而且制作起來也比較方便,少了一道去鱗工序。制作出來的菜品肉質特嫩特鮮,吃在嘴里美味極了,而且營養價值也很高。
2、營養價值高
鏡鯉所含的蛋白質和脂肪含量都較高,它的氨基酸成份比例較接近雞蛋蛋白氨基酸,它很有觀賞價值,但也是可以吃的,吃起來味道不錯,鏡鯉并不是全部無鱗,比較大的野生的鏡鯉還是有鱗片的,只不過不像普通鯉魚一樣那么多鱗片。
結語:關于沒有鱗的鯉魚有很多種叫法,有人喜稱它為德國鏡鯉、也有人稱它為松浦鏡鯉,只是地方不同叫法不同,總之身上沒鱗的鯉魚是可以吃的,它們的營養成份高,而且肉質細膩,很是滋補。