金槍魚(yú)蒸來(lái)吃味道鮮美，制作步驟也特別的簡(jiǎn)單，先殺魚(yú)清洗后鹽腌10分鐘，再準(zhǔn)備好配料，如紅辣椒絲、蔥段、姜絲，配料準(zhǔn)備好后，可以將魚(yú)裝盤(pán)淋上海鮮醬油上油鍋蒸。蒸魚(yú)一般10分鐘左右，鮮香味十足的金槍魚(yú)就蒸熟了，起鍋后放入配料，淋上油就可以吃了。

　　金槍魚(yú)怎么吃

　　準(zhǔn)備食材：金槍魚(yú)1條、蔥、姜、紅辣椒、醬油、鹽、油各適量

　　1、殺魚(yú)清洗后鹽腌

　　將魚(yú)去腮然去肚中的內(nèi)臟，洗凈干凈后，在魚(yú)身兩面劃各劃兩刀，灑些鹽腌10分鐘后洗干凈。

　　2、準(zhǔn)備好配料

　　將蔥洗凈切段、將紅辣椒洗凈切絲，姜切絲，放入鹽水里浸一下備用。

　　3、上鍋蒸金槍魚(yú)

　　把金槍魚(yú)放在盤(pán)上，然后淋上醬油，最好選用海鮮醬油，開(kāi)火在鍋中倒入適量的水，待燒開(kāi)水，放入魚(yú)蒸10分鐘。將蔥，姜，辣椒絲撒在熟的魚(yú)上，在鍋中燒熱油淋在魚(yú)上就完成了。

　　結(jié)語(yǔ)：金槍魚(yú)蒸來(lái)吃味道最為鮮美，營(yíng)養(yǎng)也十分的豐富，制作起來(lái)也十分的簡(jiǎn)便，最難得的是它沒(méi)什么刺，非常適合小孩和老年人食用。