美人茶是山茶，也稱之為冬紅山茶，是四季常綠小喬木的嫩芽所制，花朵是小單瓣的，花色呈現為很是嬌艷的粉色，有很高的觀賞價值。在眾多山茶中，它生長在溫暖的環境里，耐寒能力卻較強，可抵御零下10攝氏度的低溫，美人茶樹在湖北和浙江一帶都有栽培。

　　美人茶是什么茶

　　美人茶之包以稱之為冬紅山茶，因為此茶可在冬季采摘，它的抗寒性超強，花期通常為四個月左右，從12月至翌年3月份。用它泡出來的茶，呈現為桔紅色，色澤很好，茶香也很宜人。美人茶樹既可作茶飲，又可以供冬季人們賞花。在園林景觀中運用十分廣泛，都說茶花最吉祥，也因此深受人們喜愛。還有一種東方美人茶也不錯，它和美人茶不屬于同一系列茶種。

　　美人茶是什么系列

　　1、東方美人茶：花果香系列

　　東方美人茶是臺灣獨有的名茶，屬于花果香系列茶，泡制出來的茶會有花果蜜香，在種植時小綠葉蟬最喜歡在它的葉上吸食茶樹嫩葉的汁液，每片茶葉都補小蟲所叮咬，而茶的好壞取決于小蟲叮咬的程度。茶葉遇到這種蟲子時，會自動防御釋放出茉莉酸香味物質，小綠葉蟬的唾液與香味混合出來就是花果蜜香味。

　　2、美人茶：山茶系列

　　美人茶是山茶系列茶種，它的名氣不及東方美人茶，也沒有東方美人茶那誘人的香味。但在山茶系列中也算是非常不錯的品種，它的抗寒能力強，所以有冬紅山茶之稱。

　　結語：關于美人茶是什么茶大家都了解了，它是山茶中的上品，也是冬山茶中的代表。最大的特點是可以品茶，也可以賞花，花期很長，有近4個月花期，想想茶花搭配，都十分的愜意呢。