椰汁生榨和鮮榨最大的區別在于生產工藝不同，生榨就是采用原汁原味的椰子汁，最大限度保留椰汁營養，而鮮榨則是需要兌水喝其他的調味品制作成的椰汁飲料。現在市面上很多椰汁都稱為鮮榨，其實大多椰汁品牌都做不到完全生榨榨椰汁。

　　椰汁生榨和鮮榨的區別

　　鮮榨椰汁可以理解為市面上的椰汁飲料，鮮榨椰汁中會添加有各種香精、糖等物質，讓椰汁飲料更美味，保存時間更久，市面上大多數椰汁飲料都是鮮榨椰汁。

　　生榨椰汁是將新鮮的椰子汁采用復雜的工藝將椰汁直接提取出來，工藝復雜，但是能夠最大限度的保證椰汁的營養物質，可以說生榨椰汁都是新鮮純正的椰汁。

　　除了工藝上的區別，生榨椰汁可以說是很好的補水飲品，生榨椰子汁會有更多的電解質成分，能夠保持身體的水分在細胞之間。而鮮榨椰汁除了能夠體會到飲料的美味，沒有什么實質性的營養物質，勾兌的飲料遠不如純天然飲料的營養高。